Ekmek’de Uzun Raf Ömrü

Siz ekmeğinizi uzun raf ömürlüsünden mi seviyorsunuz? Peki çürümeyen elma , mavi domates , çilek tadında muz da sever misiniz? Yanıtınız evet ise yani GDO’lu yada birçok kimyasal madde ile zorlama yöntemlerle yapılan ürünlere sempatiniz var ise , küflenmesi geciktirilen ekmeği de sevmeniz doğaldır. Ama normalde hiç kimse kimyası – tabiatı bozularak yapılan ürünleri arzulamaz. Ekmek de doğası gereği küflenme temayüllüdür. Tıpkı çekmecede aylarca bıraktığınız pirincin bakliyat’ın kelebeklenmesi gibi ekmeğin de zamanında küflenmesi tabii olduğunu gösterir.
Katkı koruyucu kullanılmayan normal ekmekler en fazla 4-5 günde küflenir. Bir ekmeğin küflenmesi sizi endişelendirmesin. Eğer illa endişelenmeniz gerekiyorsa 10 günden uzun raf ömrü olan ekmekleri alırken 2 kere düşünün.